Πόσες φυσαλίδες υπάρχουν σε ένα τυπικό μπουκάλι σαμπάνιας; Στην
Πόσες φυσαλίδες υπάρχουν σε ένα τυπικό μπουκάλι σαμπάνιας; Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει καμία. Μέχρι να χυθεί το…χρυσό περιεχόμενό του, τα χαρακτηριστικά σφαιρίδια αερίου της σαμπάνιας δεν μπορούν να σχηματιστούν.
Ωστόσο, δεν υπάρχει καμία ανησυχία για φούσκα στην αγορά της premium vintage σαμπάνιας. Μετά από δύο και πλέον χρόνια υποτονικών συναλλαγών, μερικές εξαιρετικές αφρώδεις ποικιλίες από τη Γαλλία μπορούν να αγοραστούν σε σχετικά προσιτές τιμές.
Για πολλά χρόνια θεωρούμενη ως η ξεχασμένη ξαδέλφη της Βουργουνδίας και του Μπορντό, οι συλλέκτες που παρέμειναν στο σπίτι τους κατά τη διάρκεια της πανδημίας του Covid επένδυσαν το πλεόνασμα κεφαλαίου τους στα καλύτερα αφρώδη κρασιά, με αποτέλεσμα οι τιμές σχεδόν να διπλασιαστούν.
Η εικονική ζήτηση για σαμπάνια
Όταν η εικονική ζήτηση τελικά εξαφανίστηκε, αφήνοντας την αγορά των εκλεκτών κρασιών με υπερβολικά αποθέματα, οι τιμές στη συνέχεια έπεσαν. Σύμφωνα με την Liv-ex, την χρηματιστηριακή αγορά εκλεκτών κρασιών, ο δείκτης Champagne 50 έχει πέσει κατά περισσότερο από το ένα τρίτο μετά την κορύφωσή του τον Δεκέμβριο του 2022.
Ωστόσο, τελικά όσοι έχουν…όσφρηση για την αξία άρχισαν να αγοράζουν. «Η vintage σαμπάνια έχει αρχίσει να ανακάμπτει από το καλοκαίρι», σύμφωνα με τη Sophia Gilmour, αναλύτρια αγοράς στη Liv-ex. «Έχουμε δει
Content Original Link:
Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
" target="_blank">Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
