Lavazza: Ραγδαία ανάπτυξη σε ΗΠΑ και Κίνα για να ανταγωνιστεί Starbucks και Nestlé

Όταν η οικογένεια Lavazza ετοιμαζόταν να παραδώσει τα ηνία της ιστορικής ιταλικής εταιρείας καφέ στον πρώτο εξωτερικό CEO της, το μήνυμα που έδωσε στον Antonio Baravalle ήταν ξεκάθαρο και αρκετά εύγλωττο: σε έναν κλάδο που οδεύει προς συγκέντρωση και συγχωνεύσεις, το ζητούμενο δεν είναι απλώς να επιβιώσεις, αλλά να καθορίσεις τη θέση σου στο τραπέζι του ανταγωνισμού.

Όπως εξηγεί ο ίδιος στο Bloomberg, η οικογένεια του είπε ουσιαστικά ότι ήθελε η Lavazza να είναι «εκείνοι που διαβάζουν το μενού και όχι αυτοί που βρίσκονται στο μενού». Με άλλα λόγια, να μην καταλήξει στόχος εξαγοράς ή απορρόφησης από μεγαλύτερους παίκτες, αλλά να εξελιχθεί σε τόσο ισχυρό διεθνή όμιλο ώστε να συμμετέχει ισότιμα στον ανταγωνισμό και, ιδανικά, να διαμορφώνει τους κανόνες του παιχνιδιού.

Η μεταφορά αυτή περιγράφει με απλό τρόπο τη βασική πρόκληση στον παγκόσμιο κλάδο του καφέ: οι μικρότερες και μεσαίες εταιρείες συχνά κινδυνεύουν να «καταναλωθούν» από τους κολοσσούς, όπως η Nestlé και η Starbucks, στο πλαίσιο μιας συνεχούς διαδικασίας συγκέντρωσης. Η Lavazza, αντίθετα, επιδιώκει να ενισχύσει το μέγεθος, την παρουσία και την επιρροή της, ώστε να παραμείνει αυτόνομος και ισχυρός παίκτης στο παγκόσμιο τραπέζι του ανταγωνισμού.