Καθώς πλησιάζει το 2026 η Wall Street Journal επιστράτευσε μια ομάδα
Καθώς πλησιάζει το 2026 η Wall Street Journal επιστράτευσε μια ομάδα μελλοντολόγων, στρατηγικών, συμβούλων και επενδυτών και κατέγραψε μια σειρά από ξεχωριστές προβλέψεις για τη νέα χρονιά.
Συνολικά, σκιαγραφούν ένα μέλλον που διαμορφώνεται από την οικονομική πίεση, τον κορεσμό της Τεχνητής Νοημοσύνης, τον πολιτισμικό κατακερματισμό και μια ανανεωμένη δίψα για νόημα, παρουσία και ατομικότητα.
Εστίαση στην εστίαση
Μια σημαντική αλλαγή αφορά την κουλτούρα του φαγητού και της εστίασης.
Με τους Αμερικανούς, ειδικά τη Gen Z, να μειώνουν τις δαπάνες και να εκφράζουν κορεσμό από τις ομογενοποιημένες, χαμηλής ποιότητας προσφορές, τα φθηνότερα take-out και pickup ξαναγίνονται ελκυστικά. Αλλά αυτή η στιγμή «μεταστροφής» έρχεται με μια ανατροπή: οι καταναλωτές αναβαθμίζουν τα βασικά γεύματα φέρνοντας τα δικά τους premium καρυκεύματα.
Ανεξάρτητες μάρκες σάλτσας όπως οι Zab’s, Bachan’s, Ayoh και Mike’s Hot Honey κάνουν την διαφορά, μετατρέποντας μια τυπική παραγγελία σάντουιτς ή fast food σε κάτι προσωπικό και ξεχωριστό.
Τα εστιατόρια fast food αναμένεται να υιοθετήσουν αυτήν την τάση με συνεργασίες premium καρυκευμάτων και προσφορές περιορισμένου χρόνου, ενώ φορητά
Content Original Link:
Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
" target="_blank">Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
